สูตรอาหารไทยยอดนิยมที่ทุกบ้านควรรู้จักสูตรอาหารไทยยอดนิยมที่ทุกบ้านควรรู้จัก
ต้มยำกุ้ง: รสจัดจ้านที่ทำได้ง่ายที่บ้าน ต้มยำกุ้งเป็นตัวแทนรสชาติความเป็นไทยที่ใคร ๆ ก็รัก เพราะผสานความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานอย่างลงตัวและปรับระดับรสได้ตามชอบ การเตรียมไม่ยุ่งยาก ใช้วัตถุดิบน้อยแต่คุณภาพสำคัญ เช่น กุ้งสด ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และน้ำมะนาวสดที่ช่วยให้รสเปรี้ยวเป็นธรรมชาติ การควบคุมความเค็มด้วยน้ำปลาและความเผ็ดด้วยพริกสดจะช่วยให้ได้ต้มยำที่ไม่กลบรสกุ้ง ควรใส่นมข้นจืดหรือน้ำกะทิสำหรับคนชอบต้มยำแนวนมข้นเพื่อความกลมกล่อมและลดความจัดของพริก วัตถุดิบบางประการ[...]