อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
เลือกวัตถุดิบให้เป็นมิตรกับร่างกาย การเริ่มต้นจากวัตถุดิบดีเป็นก้าวแรกสู่การกินเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืนและสนุกไปพร้อมกันควรเลือกผักผลไม้ตามฤดูกาล เพราะมีรสชาติดี สารอาหารครบ และราคาย่อมเยาเนื้อสัตว์ควรเลือกส่วนที่ไม่ติดมัน หรือเลือกรับโปรตีนจากพืชอย่างถั่วและเต้าหู้เพื่อหลากหลายสารอาหารเลือกธัญพืชไม่ขัดสีแทนข้าวขาวเพื่อลดการสูญเสียไฟเบอร์และวิตามิน บำรุงระบบย่อยและความอิ่มท้องนานขึ้นหลีกเลี่ยงวัตถุกันเสียและอาหารแปรรูปมาก ๆ เพราะมักมีโซเดียม น้ำตาล และไขมันทรานส์สูง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง สูตรเครื่องดื่มง่าย ๆ ที่ช่วยเติมพลังและบำรุง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องซับซ้อน หวานหรือกลายเป็นแฟชั่นราคาแพง แต่ควรเน้นสมดุลของสารอาหารและความสดชื่นน้ำผลไม้คั้นสดผสมผักใบเขียวเพียงเล็กน้อยจะให้วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเติมพลังตอนเช้าโดยไม่เพิ่มน้ำตาลมากเกินไปสมูทตี้จากกล้วย โยเกิร์ต[...]